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CUVÉE MOUREL 2019
D’une couleur rouge grenat profond, nez aux arômes de bigarreau et de sureau très mûrs, soulignés par des notes douces de poivre. En bouche, des tanins savoureux et charnus finissent sur une touche de réglisse et de violette apportée par un élevage de 12 mois en barriques de chêne français
Une cuvée unique de Mourvèdre avec un soupçon de Syrah qui obéit chaque année aux contraintes de Dame Nature. Elle est le symbole du raffinement et de la rareté.
Vinification
Notre œnologue a pris soin de sélectionner des parcelles issues de l’agriculture raisonnée, respectant la matière première, nous avons souhaité une extraction douce, afin d’exprimer la quintessence du cépage Mourvèdre.
Dégustation
D’une couleur rouge grenat profond, un nez aux arômes de bigarreau et de sureau très mûrs, soulignés par des notes douces de poivre. En bouche, des tanins savoureux et charnus finissent sur une touche de réglisse et de violette apportée par un élevage de 12 mois en barriques de chêne français
| Appellation | AOP Minervois |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Contenance | 75cl |
| Cépages | 100 % Mourvèdre |
