CITÉ DE CARCASSONNE ROSÉ 2022
Robe limpide et brillante. Nez subtil de petits fruits rouges et brioché. Attaque en bouche sur le fruit (groseille) avec une excellente fraîcheur.
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Robe limpide et brillante. Nez subtil de petits fruits rouges et brioché. Attaque en bouche sur le fruit (groseille) avec une excellente fraîcheur.
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Vinification
Vendanges de nuit. Vinification séparée de chaque cépage. Pressurage pneumatique direct. Fermentation sous température contrôlée. Vinification en cuve d’environ 3 semaines. Soutirage, pas de fermentation malolactique.
Dégustation
Robe limpide et brillante. Nez subtil de petits fruits rouges et brioché. Attaque en bouche sur le fruit (groseille) avec une excellente fraîcheur.
Couleur | Rosé |
Millésime | 2022 |
Contenance | 75cl |
Cépages | 50 % Grenache - 30 % Syrah - 20% Cinsault |